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domenica 19 marzo 2017

Le français en cuisine

Il progetto "Le français en cuisine" è partito con la collaborazione dello chef dell'Ambasciata di Francia, e' rivolto a tutte le quarte di cucina ed ha come finalità di facilitare l'apprendimento della lingua francese con  una crescente padronanza del linguaggio e della terminologia  all'interno del contesto professionale di riferimento : la cucina!

I ragazzi del IV L hanno realizzato, sotto lo sguardo attento dello chef Sabatini, un piatto molto "francese" LA BLANQUETTE
Entusiasmo e divertimento sono stati gli ingredienti fondamentali!!Prossimo appuntamento, con un'altra quarta, il 22 marzo.
La IV F di pasticceria si cimentera' con la MOUSSE AU CHOCOLAT.
Al più presto un assaggio "fotografico" per tutti !!!
Prof.ssa Fiorella D'Auria 
 Referente del progetto

      
     

giovedì 16 marzo 2017

Incontro con la scrittrice Dacia Maraini


Il 14 marzo nell'aula magna della sede di via dei Genovesi la scrittrice Dacia Maraini ha incontrato gli studenti regalando ai partecipanti due ore di intensa e magica riflessione. 

"Ha fatto compagnia con il suo ultimo  libro ai ragazzi che con ansia hanno atteso questo momento" ha detto in apertura il professor Roberto Delle Cese. Infatti lunga ed attenta è stata la preparazione che ha visto i giovani coinvolti in un lavoro di ricerca, studio lettura così da poter cogliere l'occasione dell'incontro con la Maraini nel miglior modo possibile. Vedere tanti ragazzi con dei libri dalle pagine vissute in mano, con gli occhi attenti, nel silenzio più totale è stato veramente fantastico. "La lettura sviluppa l'immaginazione, ci aiuta a diventare buoni cittadini, il libro è il principale strumento di formazione- ha detto la Maraini spiegando ai giovani come è arrivata alla letteratura. "L'immaginazione ci permette di immedesimarci nel dolore degli altri.....l'immaginazione è sviluppata dall'assenza, l'assenza fa sognare" ha aggiunto poi raccontando come sono nati tanti personaggi dei suoi romanzi che appaiono così veri, reali e vicini al lettore. 
L'infanzia in Giappone, l'esperienza del campo di concentramento, la fame, il dolore, la paura, il ritorno in Italia, la Sicilia e poi Roma, i primi lavori per mantenersi, l'esordio letterario, l'incontro con Moravia, Pasolini e la Callas ed i viaggi per il mondo.....una vita intera è stata raccontata semplicemente con quell'immediatezza di comunicazione che solo una grande scrittrice riesce a dare."Io sono nata viaggiando.Viaggiare mette in discussione la propria cultura, le proprie abitudini.. Vorrei ancora andare in Tibet....." ha aggiunto ancora rispondendo ad un ragazzo che chiedeva quale terra volesse ancora scoprire.
Rispondendo alle tante domande dei ragazzi ha toccato temi importanti quali la democrazia che ha sottolineato essere la capacità di rimanere individui tra gli individui, il rispetto di se stessi e degli altri, la dignità, l'educazione. 
"Le grandi utopie nascono dai sogni", ha sottolineato ancora.
Con il sorriso ha poi spinto i ragazzi a coltivare le proprie ambizioni, con tenacia e determinazione, senza arrendersi mai.







martedì 14 marzo 2017

Italia- Irlanda 6 Nazioni Rugby

I nostri studenti campioni ....in cucina




mercoledì 1 marzo 2017

Incontri di formazione interna

Il giorno 23 febbraio si sono tenuti due incontri previsti dal piano di formazione interna dei docenti. 
Prof.ssa Rosanna Bernacchia "Blogging ed infografiche"

Prof.ssa Maria Angela Varone "Google Drive strumenti di collaborazione e condivisione"



lunedì 16 gennaio 2017

Trastevere il quartiere della solidarietà

Nel cuore di Trastevere, la solidarietà ha il profumo avvolgente di un caffè appena fatto, il suono del  tintinnio incerto di un cucchiaino in un servizio al tavolo, il calore del sorriso dei nostri alunni  speciali che si scoprono capaci di lavorare.
Questa magia è resa possibile grazie alla disponibilità di alcuni bar, ristoranti e pizzerie del quartiere ad accogliere i gesti lenti e incerti di ragazzi con difficoltà, sostenendo con calore umano e professionalità la loro esperienza di stage formativo.
Un caldissimo grazie a chi fa di Trastevere il QUARTIERE DELLA SOLIDARIETÀ…

Grazie a “Ombre rosse”,  “Grazia&Graziella”, “Tonnarello”, “Cajo e Gajo”, “Bar-Pasticceria Fe.Dim”, “Bar Lillo”, “Roma sparita”, “La regola”, “Rosso pomodoro”, nelle persone di Andrea Tulli, Claudio Di Mattia, Luciano Piastra, Ugo Gambetti, Marina Perna, Maria Gialone  e a tutti i loro meravigliosi collaboratori!

prof.ssa Anna Attanasio


giovedì 15 dicembre 2016

Aspirante Chef: Primo classificato


Bravissimo Francesco! PRIMO classificato al Concorso Aspirante Chef organizzato da Eataly 

       
       
       
     
   

domenica 11 dicembre 2016

Dal profilo Twitter dello chef Massimo Bottura

Grazie chef!