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martedì 21 novembre 2017

Open day iscrizioni a.s. 18/19

Sono comunicate di seguito le date e gli orari degli Open Day organizzati dall’IPSEOA Gioberti per le iscrizioni all’anno scolastico 2018/2019.
In tali occasioni si potrà visitare la scuola e richiedere informazioni al riguardo.
Per una migliore organizzazione le visite saranno ripartite in turni della durata di 45’ circa e, sempre a tal fine, si richiede cortesemente di prenotare la partecipazione compilando il modulo accluso  PRENOTA 
(giorno, ora, numero di persone partecipanti, ecc.)
Gli incontri avverranno tutti nella sede di Via dei Genovesi 30/c.
DATE E ORARI:
28/11/2017
primo turno 15:30
secondo turno 16:15
terzo turno 17:00
quarto turno 17:45
16/12/2017
primo turno 8:30
secondo turno 9:15
terzo turno 10:00
quarto turno 10:45
quinto turno 11:30
sesto turno 12:15
9/1/2018
primo turno 15:30
secondo turno 16:15
terzo turno 17:00
quarto turno 17:45
20/1/2018
primo turno 8:30
secondo turno 9:15
terzo turno 10:00
quarto turno 10:45
quinto turno 11:30
sesto turno 12:15

venerdì 10 novembre 2017

Esercitazioni molto speciali: esperienze per apprendere e crescere in situazioni complesse

Un'importante esercitazione didattica speciale inserita nel percorso di alternanza scuola-lavoro  si è svolta oggi. Gli studenti hanno perfettamente e professionalmente gestito l'intero servizio di accoglienza e di catering per oltre trecento invitati al convegno indetto dal MIUR " Una nuova strategia per il futuro dell'università italiana" svoltosi  dalle 9,00 alle 18,00 presso la PONTIFICIA UNIVERSITÀ SAN TOMMASO D’AQUINO.
Presenti personalità illustri tra le quali spiccano il Presidente del Consiglio Paolo Gentiloni e la Ministra dell'Istruzione, dell'Università e della Ricerca Valeria Fedeli.
Lavorare un'intera giornata in un contesto così importante è stata indubbiamente un'esperienza formativa di alto livello. 
Fondamentale è stato il supporto dei docenti che hanno magistralmente diretto tutte le fasi del servizio.



lunedì 6 novembre 2017

“EXCELLENCE, Food Innovation”: esperienza unica

Dal giorno 4 Novembre 2017 e per i due giorni seguenti a Roma in via Tirso 14 si è svolta la quinta edizione “EXCELLENCE, Food Innovation”: una rassegna sulla ristorazione di qualità dedicata a produttori, imprenditori, chef, esperti del settore e artisti. Il tema di quest’anno sono state le contaminazioni: tutte le arti, nei giorni dell’evento, sono state approfondite nel loro legame con l’enogastronomia.

I prodotti esposti derivano da un’accurata selezione e un’attenta lavorazione e il risultato finale è al 100% biologico. Tra i numerosi produttori presenti si può citare l’azienda Acquarello, che ottiene un riso bianco con le medesime caratteristiche di uno integrale e ancora alcune aziende siciliane che coltivano la vite su un terreno vulcanico, particolarità che trasmette al prodotto finito odori, sapori e sfumature intense di colore, ma al contempo piacevoli e delicate.
Dalla Puglia sono arrivate invece le conserve di pomodoro giallo caratteristiche della zona.
Una particolarità è stata realizzata da una gelateria toscana che ha abbinato il proprio gelato ad alcuni vini di zona ottenendo un particolarissimo prodotto finito, il cui nome viene scelto a seconda del gusto ottenuto.

Nelle diverse fasce orarie si sono avvicendati oltre agli esperti del settore vinicolo anche importanti chef stellati che durante gli show cooking hanno mostrano l’elaborazione dei loro piatti. Erano presenti gli chef Angelo Troiani (Convivio Troiani), Gianfranco Pascucci
(Pascucci al Porticciolo), Lele Usai (Il tino), Anthony Genovese (Il pagliaccio), Alessandro Narducci (Acquolina) e Gianluca Renzi (Castello di Fighine).
Abbiamo assistito allo show cooking degli chef stellati Narducci e Renzi che hanno dato vita a un   sandwich concepito come punto d’incontro delle loro diverse regioni d’origine: sono partiti da Roma per arrivare in Toscana. Hanno rivisitato il classico panino e lo hanno battezzato “Sandwich alla Romana”.

In conclusione si può affermare che EXCELLENCE è stato un vero viaggio nel gusto, dove si sono potute sperimentare novità, peculiarità e tradizioni della nostra cucina nazionale.
Alcuni alunni di diverse classi  hanno svolto attività di alternanza scuola lavoro in questo ambiente così stimolante ed hanno avuto l'opportunità di conoscere un mondo affascinante.



Giulia Casula e Luca Quaranta 5^ G

martedì 23 maggio 2017

La storia di Sacco e Vanzetti e la pena di morte oggi



l giorno 17 maggio 2017 le classi V I e V F hanno partecipato all’evento-incontro "La storia di Sacco e Vanzetti e la pena di morte oggi" presentato da ScuolAttiva ONLUS e Amnesty International, presso il teatro dei Dioscuri al Quirinale.

Lo spettacolo, un reading-concerto per parole, musica ed immagini, finalizzato all’educazione ai diritti umani, ha riproposto la vicenda umana, storica e simbolica di Sacco e Vanzetti, attraverso documenti originali dal processo, lettere, testimonianze, drammatizzazioni teatrali e canzoni, portate in scena dagli artisti della Compagnia Teatro dei Borgia.
Dopo la trasmissione di una video-riflessione di Roberto Saviano, la manifestazione è proseguita con gli interventi di due rappresentanti di Amnesty International Italia, che hanno presentato il Rapporto sulla pena di morte 2016-17 ed hanno annunciato l’approvazione, avvenuta poco prima, in Aula del Senato, del disegno di legge che introduce il reato di tortura nell’ ordinamento italiano.
La rappresentazione, dinamica ed interattiva, valorizzata dall’atmosfera raccolta della piccola sala ed il dibattito finale hanno sollecitato in modo diretto gli spettatori, innescando una riflessione ed un significativo confronto tra il pubblico sul tema.
prof.ssa Ester Buffardi

venerdì 19 maggio 2017

Incontro per le classi dell'indirizzo accoglienza turistica

Il 12 maggio le classi 5L, 4A e 4B ed una rappresentanza  della 3B hanno incontrato presso la sede di Via della Paglia, Marina Bruno e Michele Sambaldi, rispettivamente  HR Director e Vice Group Director de “Il Pellicano Hotels” accompagnati dal Prof. Bungaro e dalla Prof.ssa Bruno.

Michele ha presentato il gruppo, composto da “La posta vecchia” situata a Palo Laziale e da “Il Pellicano” a Porto Ercole. Ha presentato la Vision, la Mission e i Valori del Gruppo, illustrando il target di riferimento, i canali utilizzati per la promozione delle strutture, la situazione degli alberghi a Roma e in Italia, parlando degli OTA e soffermandosi sulle posizioni maggiormente ricercate negli hotels di lusso (Area del Food and beverage). Marina ha presentato la Direzione Risorse Umane dell’Hotel, illustrandone le principali attività ed iniziative, con un focus sulla predisposizione del CV e su come affrontare un colloquio di lavoro.  I relatori sono stati molto disponibili nei confronti dei ragazzi che hanno partecipato attivamente alla discussione. Marina e Michele si sono offerti di supportare i ragazzi interessati a svolgere tesine sul gruppo, o semplicemente a rispondere a domande e curiosità sui temi studiati a scuola, aprendosi ad una collaborazione con il nostro Istituto. Ringraziando Il Pellicano Hotels dell’attenzione e della sensibilità dimostrata verso i ragazzi, ci auguriamo una futura e proficua collaborazione!

Prof.ssa Patrizia Bruno 

martedì 16 maggio 2017

BRAVO, LES ENFANTS! ALLEZ GIOBERTI!

Grande giornata, oggi, per alcuni dei nostri alunni che si sono distinti nello studio della lingua francese. Nella splendida cornice di uno dei saloni austeri del Convitto Nazionale, alla presenza del Rettore Paolo Maria Reale e degli organizzatori proff. Luciano Poggi e Gabi Luisa Nahum, l’associazione internazionale AMOPA ha premiato Manuela Mauro IH, Luca Amato IH, Federica Palleschi IIH, Matteo Baldassarre IIM, Angelo Lembo IIIM, Alessia Chimenti IIIF, Francesca De Angelis IVA, Federico Raggetti IVM, Tiziano De Vito VM, Matteo Lucarelli VH , accompagnati dalle proff. Fiorella D’Auria e Antonella Viola. L’assegnazione di questo prestigioso premio è sottolineata dall’attenzione dedicata dalle autorità francesi in Italia: Mme Fabienne Rondelli, Attachée de coopération éducative, dell’Ambasciata di Francia a Roma, si è complimentata personalmente con tutti i ragazzi protagonisti. Particolari e ripetuti complimenti sono andati ai nostri alunni per la loro elegante divisa: il prof. Poggi ha osservato che questa immagine di professionalità esprime il progetto di un futuro lavorativo vincente. Bravo, les enfants!

                                                                                                           prof.ssa Antonella Viola

giovedì 11 maggio 2017

Concorso di cucina classi prime Future Promesse: Galleria Fotografica



Foto scattate da Ivan Filippo 4B #progettoBlog